韩国打工小胖家的辣椒酱怎么做的（韩国辣椒酱制作方法湖南）

韩国打工小胖家的辣椒酱是一道传统的韩国调味料，制作方法简单。首先，准备韩国辣椒粉、大蒜、生姜、酱油、糖、醋和芝麻油。

将辣椒粉、大蒜和生姜捣碎成泥状，然后加入适量的酱油、糖和醋，搅拌均匀。

最后，加入少许芝麻油调味即可。辣椒酱可以根据个人口味调整辣度和甜度。这种辣椒酱可以用于炒菜、拌饭、涮肉等多种韩国料理，给食物增添香辣的味道。

原料：黄酱1斤，糖稀（最好是韩国的）半斤，辣椒面2－4两，看个人口味而定。

做法： 将黄酱放入一个有盖的小盆里，倒入糖稀，搅匀，盖盖，放入微波炉内加热。具体多长时间我不太清楚，不过我知道等黄酱冒泡之后，拿出就可以了。晾凉之后，倒入辣椒面，搅匀，再放入微波炉内加热，同样冒泡后拿出，放入味精。