在阴雨天气条件下，如果你希望将豆角晾晒而不发霉，可以尝试以下方法：
1. 室内晾晒：如果有室内空间，可选择在通风良好的房间内晾晒豆角。选择一个干燥的地方，最好是阳光进得来的位置。开启窗户或使用风扇增加空气流动，帮助豆角快速风干。
2. 晒之前用食盐浸泡：在晒豆角之前，可先将豆角浸泡在食盐水中，可以起到抑制霉菌生长的作用。将适量的食盐溶解在清水中，将豆角放入浸泡一段时间，然后取出晾干。
3. 烘干机：如果你拥有烘干机，可以使用低温模式将豆角放入烘干机中烘干。确保烘干机通风良好，并按照烘干机的使用说明进行操作。
4.密封贮存：如果无法找到合适的晾晒条件，可以考虑将豆角放入干燥且密封良好的容器中贮存。确保豆角在完全干燥的情况下放入容器，并且容器密封良好，以防止潮气进入。
需要注意的是，在阴雨天气条件下，晾晒豆角可能需要更长的时间。同时，定期检查豆角的干燥程度，如发现有任何迹象的霉菌生长，应立即处理。
阴雨天干豆角可以采用以下方法晾晒不发霉：先将豆角放入冰箱冷冻，等到晴天再晒透；或者放在电吹风吹干，等天气好了再拿出去晒干。
此外，也可以将豆角用保鲜袋装起，里外两个袋子密封，分成捆密封好放在干燥的地方过一阵拿出来吃。在晾晒过程中，要注意不要让豆角互相重叠，尽量保持干燥通风，经常翻动，这样豆角不容易发霉。
