信都红薯干的正宗做法

材料

主料：红薯1500g；

辅料：水适

自制红薯干

1

食材：红心红薯。

2

红薯洗净，放入蒸锅。

3

大火蒸十五分钟左右取出。（根据红薯大小延长或缩短时间，红薯要蒸透）

4

稍微晾凉后剥去红薯皮。

5

用刀切成1.5厘米见方的

6

切好的红薯条码放在晾网上放在太阳下自然风干

7

这是晾晒了两天的，软硬程度刚刚好。

8

晾晒两天的红薯干刚刚好，如果喜欢更韧一些的可以再晾晒一天。