怎么把面煮开（煮面怎么样看面煮熟了）

如何煮面？

首先把水倒入锅中，用大火烧开，再转入中小火，将面条放入锅中，不停搅动，这时水烧沸腾，再加入少许凉水，再烧开，放入少许凉水，烧开后即可捞出加入油盐，调料就可以食用了。

煮挂面的时候，需要掌握技巧，就是挂名硬，需要煮的软和筋道，这个时候，可以把水烧到六十度左右就开始下挂面了，等到水开了，挂面也就熟了，又快又好吃。