发霉长毛的豆腐渣可以食用吗（豆腐渣发霉变质怎么处理）

发霉长毛的豆腐渣是不能食用的。豆腐渣是做豆腐的剩余下脚料，豆腐渣也含有较高的营养成分，豆腐渣如果出现了发霉长毛，说明已经严重变质了，就不能食用了。