豆渣变红是什么情况（豆渣变黄了变软了是变质了嘛）

豆渣变红是存在两种情况，第一是豆渣变红了是因为豆渣的水分蒸发了，豆渣就会变红，然后就会凝结成块。

第二是豆渣变质了，豆渣存在于高温潮湿的环境中就会变质也是会变红的。