粘枣窝窝做法

粘窝窝/年糕的做法 ；红枣洗净去核，加水煮透，水不要太多，刚刚泡过枣就好；

煮好的枣放入黄米面中，边和面边把枣碾碎(小心烫手)煮枣的水不要倒掉，趁热和面，少量多次的加，尽可能的和的面，硬一点，能攥起来，成型即可(太软的话，上锅蒸的时候容易塌)；整形后，上锅蒸；出锅，趁热吃，特别好吃；直接加热吃，或者切片，锅里放油，小火，煎至两面金黄，撒红糖，翻几下，出锅