黄瓜摊片家常做法（怎样腌制黄瓜脆最简单）

步骤/方式1

准备一根黄瓜，一节大葱，一个鸡蛋，和100克面粉

步骤/方式2

大葱和黄瓜切碎，加20毫升的水和鸡蛋，面粉一起快速搅拌

步骤/方式3

如果糊糊太稀就加一点面粉，如果干的话就加少量的水

步骤/方式4

三勺面糊倒入锅中，用锅铲摊平摊成一个圆饼

步骤/方式5

用小刷子沾油刷圆饼

步骤/方式6

大约四五分钟看着颜色金黄就可以翻面了

步骤/方式7

两面呈金黄色，那黄瓜摊饼就做好了

步骤/方式8

在锅里用铲子给圆饼对折一下

步骤/方式9

好吃的黄瓜摊片就做好了

步骤/方式1

黄瓜去刺洗净备用，火腿去衣备用

步骤/方式2

火腿肠切菱形片备用，黄瓜切菱形片备用

步骤/方式3

锅烧热，留宽油，爆香 ，先下火腿片炒香，待火腿变色后 3加入黄瓜片快速翻炒均匀 。加薄盐生抽提香，加盐，加鸡精不停翻炒 ，黄瓜片断生即可