土豆泥糯米粉饼的家常做法（土豆饼加糯米粉的做法视频教程）

土豆2个

糯米粉适量

鸡蛋一个

炼乳一勺

辅料

糖4克

面包糠适量

芝麻适量

1. 土豆去皮，切片，上锅蒸熟！

2. 土豆整熟，放入盆里，加入适量糖，打入一个鸡蛋。

3. 一勺炼乳，碾压成泥！

4. 一大勺糯米粉！

5. 和面团，如果面团太软，可以少加入糯米粉，软硬适中！

6. 取适量面团，搓圆！

7. 面包糠适量，均匀裹上一层面包糠，用手轻轻按压圆坯！

8. 锅里宽油炸制两面金黄，中间鼓起，熟了出锅！

9. 撒少许芝麻，成品！

10. 成品！

土豆切片，上锅蒸熟后压成泥，加入糯米粉和少量水，糖，和成面团，分成小剂子，按扁以后在平底锅煎至两面金黄。