超市买的炒锅可以直接用吗（超市买的炒菜锅能直接用吗）

从超市购买的炒锅不能直接使用。炒锅生产厂生产坏节以及涂层，都不干净，必须清洗处理，一般是先用温水清洗，用软刷子多刷几遍，再点火用猪皮带油一面反复擦，让炒锅上油，再用清洁剂清洗干净，放冷水点火烧开，倒掉后自来水再洗一下，用干净抹布擦干就可以使用。

从市场购的炒锅拿回家后有的是可以直接使用，但也有的炒锅是需要经过处理后再用最好。为了安全其见，新锅买回来后，最好经过处理再使用。先在锅内放入多量的水，煮开后再少量的米，煮半个小时倒出即可。这样处理好后就可以放心炒菜做饭了。