莲子羹商用做法(莲子羹最正宗的做法)

莲子羹商用做法(莲子羹最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-15 04:57:32

莲子羹商用做法

食材:鲜莲子150克,银耳50克,红枣10颗,冰糖6块,水适量

做法步骤:

1,将鲜莲子去壳清洗干净备用,银耳泡发,撕成小块备用

2.将莲子,银耳,冰糖,枣和适量清水一同放入锅中,煮上30分钟即可。

3.鲜莲子羹煮出来的口感要绵软。入味更加

食材清单

桂圆100克 、 鲜莲子 200克 、 冰糖 150克 、 白糖 50克 、 湿淀粉 适量

烹饪步骤

将龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半),捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,并去莲子心,洗净,放在开水锅中汆透,捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水,加入白糖和冰糖,烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内,用湿淀粉匀稀芡,锅开盛入大碗中即成。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.