干花生米去皮最快方法（生花生米去皮最快方法）

1.准备一个大一点的碗，将家中的生的花生米倒进碗中。首先，给花生米里放进去一些食用盐，接着，再倒进去刚烧开的滚水，水要能把花生米都淹过，然后盖上盖子，用开水来浸泡花生米5分钟。如果大碗没有配套的盖子，用锅盖，或者大一点的盘子也可以，只要能盖住碗口就可以。

2.浸泡了5分钟后，将盖子打开，这时候的水温也不是很烫了，用手取出几颗花生米，轻轻的搓一下花生米的皮，你就会发现，外皮很容易就被搓掉了，把去掉皮的花生米放在空盘子里。等把所有的花生米都去掉外皮，就都放在这个盘子里备用了。因为我们需要干的花生米，所以最好把花生米放在笼屉中，进行晾干。

可以使用以下方式去皮，第一，冷冻法，将花生米用清水浸泡发胀，放入冰箱冷冻室，冷冻至表皮干瘪后拿出揉搓去皮，第二，浸泡法，用90度左右的热水浸泡花生米几分钟，直到外皮变皱之后用手揉搓去皮。

除了以上方式以外，还可以将花生米放入微波炉中加热，等到表皮变脆以后，可以直接用手来回揉搓去皮，注意揉搓力度不宜过大，以免损坏花生米。