咖喱酱的比例及做法（自制咖喱酱正宗的做法）

工具/原料:咖喱块 (1盒) 胡萝卜 (1根) 土豆 (2个) 洋葱 (1个) 牛肉 (1块) 玉米粒 (20g) 青豌豆 (25g) 鸡汁 3g 水淀粉 2g

方法/步骤

1、首先我们需要准备好所有的食材，胡萝卜、土豆、洋葱、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖喱块。

2、然后再将胡萝卜、土豆、洋葱、肉，切丁，备用，锅里放油到8成热的时候，把洋葱放锅里炒出香味。

3、随后在把肉放锅里炒一炒，然后土豆、胡萝卜、玉米粒、青豆粒一起放锅里炒一下。

4、最后加入适量的水，把咖喱块放进去，加点鸡汁，水淀粉勾芡煮开就可以了，吃米饭的时候把酱浇在上面即可。

良姜200克，青椒10个，柠檬适量，香茅，孜然粒，蒜，洋葱，青柠，香菜，罗勒，虾酱，鱼露，橄榄油适量。

1、将红葱头去皮切丁，辣椒切块;

2、其余的材料处理干净，将孜然放入锅中炒香;

3、将所有的材料放入搅拌机中，加入适量的青柠汁;

4、再加入橄榄油搅打成泥状即可。