香葱饼是怎么做的（香葱饼的最简单制作方法）

第1步、一碗面，加少量盐和食用碱，增加劲性。

第2步、一半开水和面，一半凉水和面，面要活的稍软点。揉成光滑面团，密封醒面30分钟。

第3步、调油酥，适量面。

第4步、适量茴香花椒粉。

第5步、适量盐。

第6步、适量葱花。

第7步、醒好的面团方案板上揉光滑。

第8步、搓成长条下剂子，表面刷油。第9步、密封松弛10分钟。

第10步、松弛好的面不用揉，直接擀成长方形面片要稍厚点，卷成长条，两头压紧盘起来。

第11步、擀开，上锅烙，一面上色再翻另一面。

第12步、出锅。