5至10分钟。茄子煮多久能熟完全取决于茄子的性质。
1、若是厚皮茄子，那就需要时间长一点，因为皮厚不容易熟，大约是10分钟左右。
2、若是正常茄子，就大约8分钟左右就熟了。
3、若是切块或者切片的茄子，则需要5分钟左右就可以捞出来了。
4、判断茄子熟没熟可以用筷子扎一下。若能扎进去了就可以了，扎不进去就需要再煮一会。
茄子烀熟需要10分钟
做法不同，时间也略有不同。炒茄子，加一点水，五分钟左右就熟了。隔水蒸茄子，则大约需要十分钟
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