1.处理猪耳朵,买的新鲜的猪耳朵,要把毛烧干净洗干净后煮好。放凉后先从中间切开,再切成片。
2.热水把木耳发开,撕成小块,备用。
3.准备姜蒜和泡椒,切碎。为了加点颜色切了一点三月瓜丝。
4.大火把锅加热,倒入适量的油,油热后把辣椒姜蒜爆香。
5.倒入猪耳朵,迅速翻炒,耳朵根部有些肥,要多爆一下,油出来后倒入木耳,最后加三月瓜丝。快起锅时加鸡精和盐就可以出锅了
1.处理猪耳朵,买的新鲜的猪耳朵,要把毛烧干净洗干净后煮好。放凉后先从中间切开,再切成片。
2.热水把木耳发开,撕成小块,备用。
3.准备姜蒜和泡椒,切碎。为了加点颜色切了一点三月瓜丝。
4.大火把锅加热,倒入适量的油,油热后把辣椒姜蒜爆香。
5.倒入猪耳朵,迅速翻炒,耳朵根部有些肥,要多爆一下,油出来后倒入木耳,最后加三月瓜丝。快起锅时加鸡精和盐就可以出锅了
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