芹菜炒香干芹菜炒香干，湖南人餐桌上最常见的家常菜之一了。香干，种类有很多，在湖南最有名的要属攸县香干和武冈香干，各有各的味道吧，用料主料欧芹1把豆腐干(香干)6块调料红尖椒2个食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙植物油2汤匙步骤1准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等步骤2香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈步骤3锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄步骤4再放入香芹一同翻炒步骤5香芹稍炒软时放入红尖椒步骤6放适量盐调味步骤7放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅
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