炸面排怎么做酥脆好吃又简单（鞍山炸面排的做法视频）

炸面排是一道非常受欢迎的小吃，制作起来也比较简单。以下是炸面排的制作步骤：

所需材料：

- 面粉 200克

- 鸡蛋 2个

- 水 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。注意不要加太多水，否则面团会变得很粘。

2. 将面团揉成长条状，切成小块备用。

3. 将油倒入锅中，烧热后将小块面团放入锅中炸至金黄色即可捞出沥干油份。

4. 将炸好的面排放在厨房纸上吸干多余的油份即可食用。

温馨提示：

1. 炸面排的关键是面团要揉得充分，这样炸出来的面排才会酥脆好吃。

2. 炸面排时火候要掌握好，不要太大火，否则容易糊掉。