凉拌羊腰子的做法（凉拌羊外腰做法教程）

用料

羊腰 1个

香菜 1小把

姜 2片

生抽 2勺

蒜 2瓣

耗油 2勺

料酒 3勺

油 适量

辣椒酱 3勺

糖 2克

醋 1勺

做法步骤

1.羊腰一个，处理好，打斜刀，片薄片

2.放入料酒腌制十分钟

3.腰片在开水中汆烫三十秒，捞出，和切成段的香菜放一起

4.辣椒酱，生抽，蚝油，糖，醋，姜末，蒜末拌均匀

5.拌好的酱料放腰片和香菜里拌匀，最后淋上热油