这种蜂蜜一般是土蜂蜜
白蜂蜜是浅白色的，显得很通，而黄蜂蜜却是比较深的颜色，从蜂蜜的质量上来看，白蜂蜜质量好过黄蜂蜜。
同时一般白蜂蜜都是土蜂蜜多，产量也是特别的少的，一般一年只采一两次蜜，所以说在市场上白蜂蜜的价格和黄蜂蜜价格也不一样的，白蜂蜜价格贵一些。
是因为蜂蜜结晶了
蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，在温度较低的情况下，葡萄糖分子有规则的运动排列形成结晶，这是一种正常的物理变化
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