1.
烧开一锅500ml水，下1勺食盐，关火下300克豆腐块浸泡十分钟。
2.
热锅下30ml油，下5克花椒炸香，捞出花椒。
3.
下2勺豆瓣酱，10克姜片，10克蒜瓣，炒出红油。
4.
下50克牛肉末炒香，加入3克白糖、1勺米酒调味，再倒入100ml水，煮开。
5.
下300克豆腐块，再次煮开，出锅~
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