红糖姜水需要去姜皮吗（红糖姜水的六大神奇功效）

红糖煮姜水，姜不一定完全要去皮，因为姜皮本身就有非常好的驱寒作用，只需要将新鲜的姜表面的灰尘洗干净后，用勺子把表皮不好或破损的地方挖掉，就可以将整块姜拍碎，放入红糖里大火煮了

去不去皮都可以，不去皮效果更好，姜的皮的好处很多，去皮看着更加干净整洁而且，其实都是一样的，根据个人习惯来选择去不去皮。