会烂的
那要看晒干的程度，太湿，是容易坏的。
一般腌制罗卜干没有必要晒得太干，有七八成干就可以。
腌制方法应该是将晒好的罗卜干放在干净无油的器皿中，放五香粉、食盐。
爱吃辣的朋友还可以放一些辣椒粉，充分搅拌揉均后放入坛内压实，不要留有空气。
大约一星期左右就可能吃了
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