备好食材
紫菜用清水泡5分钟后洗净备用
鸡蛋打散
大蒜切片
锅中放油
大蒜炸出香味
加水大火烧沸
水烧开后将洗净的紫菜放进锅中煮开后再煮1分钟加盐调味
火调至最小，将鸡蛋液细细地淋进锅中，越细越好
淋完鸡蛋液后大火再次煮开即可
起锅撒小葱
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