一共8代，第一代五粮液：第一代经典五粮液诞生于1909年，活跃至1935年。1932年，五粮液拥有了第一枚注册商标。
第二代五粮液：1934年-1958年，第二代经典五粮液颠覆了第一代经典五粮液的陶瓶，开始尝试使用玻璃瓶，酒标则仍然沿用具象的五种粮食展现品牌的形式。
第三代五粮液：2012年，在杭州举办的陈年名白酒拍卖专场上，一瓶1960年产五粮液被拍出98万元人民币的高价，创单瓶五粮液拍卖价格新高。而这瓶酒属于第三代经典五粮液（1959年-1965年），这个时期的“交杯牌”五粮液主要采用“玻璃瓶手榴弹”瓶型。
第四代五粮液：历经数十年的辛勤耕耘，五粮液在上世纪80年代迎来了第一次飞跃，通过技术革新，在产量提升的同时，品质不断精进。第四代经典五粮液（1966年-1998年）“鼓型瓶”成为一代经典，给无数消费者留下了难以磨灭的印象。
第五代五粮液：1989年，晶质圆通瓶正式面市，标志着第五代经典五粮液（1989年-1998年）正式诞生。也是在这个时期，五粮液开创了“厂商关系”大IP，在1996年举办了首届“1218共建共赢大会”。
第六代五粮液：1995年，五粮液在第五十届世界统计年会上被评为“中国酒业大王”，其规模和效益在中国酿酒行业均列第一，并导入了第六代经典五粮液（1995年-2004年）。第六代五粮液将第五代的红色长城图案纸盒改为金卡纸天地盖纸盒，酒瓶由圆通瓶改为多棱瓶，并采用“三防”塑胶盖。这代五粮液，见证了企业历经5次大规模扩建后铸就“十里酒城”的历程。
第七代五粮液：第七代五粮液正式面世，将第六代经典五粮液的天地盖纸盒包装改为PET透明盒包装，为中国白酒赋予了新的时代色彩。第七代经典五粮液面世以来，已走过了辉煌的16年，16年中，五粮液集团年利税实现了从1亿元到323亿元的突破，营业收入在2018年更是达到了930亿元。同时，五粮液率先推动中国白酒国际化，不断在海外市场布局，成为全世界爱酒之人心目中的一流酒类品牌。
第八代五粮液：第八代经典五粮液是五粮液对经典的继承和延续，整体保持了第七代经典五粮液的设计风格，同时秉承“精益求精”的工匠精神，对品质、包装、防伪进行了三重升级。在品质方面，不惜代价管控原料，不惜成本坚守传统工艺，凸显五粮液独特风格；在包装方面，细节更优化，瓶体通透、大气，更有质感，开启便利；在防伪方面，由瓶盖、盒、箱多码关联构成智能码管理系统，实现产品生产、物流、仓储、销售各个环节的全过程溯源，更加全面、系统。
