蒜和白萝卜怎样一起泡好吃（白萝卜大蒜水正确做法）

准备食材：白萝卜，红萝卜，大蒜，生姜，小米椒，泡椒水，冰糖，白醋，生抽，食用盐，花椒，八角。

制作过程：

1. 先准备一个白萝卜，去皮并且清洗干净。再准备一个红萝卜，和白萝卜一样去皮，并且清洗干净。将白萝卜和红萝卜去头去尾，把弄好的白萝卜一切两半，然后切成厚一点的片，再切成条，最后切成丁装入碗中。用相同的方法把胡萝卜也切成丁，把白萝卜和红萝卜装在一个碗中。

2. 准备几颗大蒜，将大蒜切成小块，再准备点生姜，将生姜切成姜片，把大蒜和生姜片一同放入小碗中备用。

1 根

2 头

3. 在一个大碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

4. 将白萝卜和蒜末加入碗中，用手搅拌均匀。

5. 加入适量的米醋，继续搅拌均匀。

6. 将泡好的蒜泥白萝卜放入冰箱，冷藏 1-2 小时后即可食用。