是可以煮的,但是口感会不如蒸着好吃。
熟粽子本身是熟的,想吃的时候为了避免回生的可能,可以重新热一下吃,常见的方式可以煮可以蒸,但是蒸的口感比煮的好吃。
可以。
如果粽子本身已经煮熟了,只是想要加热的话,那么无论是用冷水煮还是用热水煮都是可以的,因为熟粽子在煮的时候是不需要担心里面夹生的情况出现的,除了可以用冷水和热水煮以外,也可以直接隔着水蒸,这样也是可以起到加热的目的。如果说上班比较着急,想要吃一个粽子的话,那么可以直接冷水下锅,这样比较的简单快捷一些。当然,冷水下锅直接煮粽子的口感肯定会稍差一些,一般具体是选择冷水煮还是选择热水煮,得根据实际情况来决定。
子怎么保存新鲜粽子最怕闷热,若是裸露在高温状态下,极易发霉变质,所以买回家后一定要尽快加热食用,暂不食用的,也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处,并在12小时内放入冰箱冷藏,在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。烘干保存的煮熟的粽子吃起来不像出锅时那样粘糯,粽子米粒不会粘糯在一起,吃起来口感也很好,非常有嚼劲。最常用的做法是将煮熟的粽子放在铁锅中,开小火烘干,看到粽叶上的水分烘的干燥即可,在高温的烘干下,粽叶的香气就全部渗透进粽子中,吃起来更香呢!