猪血可以吃为什么牛血没人吃（牛血和猪血哪个营养价值高）

牛血是可以吃的，牛血相比于其他几种家禽家畜的血而言，在口感方面要相差很多，而且牛血闻起来有一种奇怪的味道。即便是把牛血煮熟了，口感方面也是远不如其他家禽家畜的血好吃

没人吃牛血，主要是杀牛大多数不放血，杀牛基本上用大锤击打牛的头部至死。市面上也没有牛血卖，所以，牛血没有卖，也没人吃。