生吃青菜怎么洗干净（生吃的菜只用清水就能洗干净吗）

1. 用流水清洗：先用流动自来水将青菜淋净刷弄，最好用手揉洗。直接用水淋即可，不要在水盆里泡，泡水不仅消耗营养价值，且难以洗净。

2. 可以用盐水浸泡：容器中加入一些盐，使盐水呈淡淡的咸味，将青菜放入，轻轻搓洗，然后放置2-3分钟，再将青菜取出用流水冲洗干净。

3. 用醋水清洗：将白醋或米醋加入盆中，将青菜浸泡3-5分钟，然后用清水冲洗。

4. 使用食用碱水：可将食用碱加入清水中搅拌，放入青菜浸泡2-3分钟，然后用清水冲洗。

5. 用清洁剂清洗：市场上有专门的蔬菜清洁剂，使用时按照说明进行操作，然后用清水冲洗干净即可。

需要注意的是：

1. 洗净青菜后尽量不要长时间放置，要及时切菜或食用。

2. 使用碱水、清洁剂等清洗剂时，洗净后应再用清水冲洗掉残留的清洗剂。

3. 使用电解水等消毒方法时，应注意浸泡时间不能过长，否则易导致蔬菜变质。

以上，就是生吃青菜洗净的方法，希望对您有帮助。