豆豉素菜做法（豆豉的做法简单做法）

1· 油麦菜洗净切成两段，豆豉切碎、干辣椒掰开去辣椒籽。

2· 炒锅放油，小火炒香花椒粒和辣椒段。

3· 放入豆豉继续用小火炒出香味，然后加半小勺白糖翻炒几下。

4· 放入油麦菜，开大火翻炒加蒸鱼豉油调一下味道，菜帮处略微蔫了即可出锅装盘。

5· 十分钟之内制作完成。

用料

白菜

 油 大蒜 豆豉 盐 

豆豉炒白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，用手掰成段，大蒜剁成蒜末。

步骤 2

锅里倒油，先爆香蒜末和豆豉，再把白菜段倒入煸炒至软，然后把白菜叶倒入撒盐翻炒均匀出锅。