怎么包粽子又香又好吃（包粽子怎么包又粘又好吃）

糯米提前浸泡2个小时，红豆提前一夜浸泡，滤干水分，加入适量食用油、盐、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。

粽叶洗干净放入锅中焯水煮8分钟左右，加入少许食用碱一起煮，可以让粽叶保持绿色不变黄。

你好，包粽子需要注意以下几点，才能包出香喷喷、好吃的粽子。

首先，粽叶要选好，新鲜嫩绿、有弹性的粽叶是最佳选择。

其次，粽子馅要搭配好，可根据自己的口味添加腊肉、笋干、鲜肉、豆沙等。

再次，包粽子的技巧也很重要，要掌握包粽子的方法，适当用力，让粽子紧实。

最后，煮粽子也需要注意，要水多火大，不断翻转，确保煮熟煮透。综上所述，在选料、搭配、技法、煮熟等方面都要注意，才能包出香喷喷、好吃的粽子。