准备食材如:水发海带200克、小葱10克、面粉50克、淀粉30克、白糖30克、醋10克、酱油10克、盐3克、味精2克、料洒15克、姜5克、大葱40克、油适量
1、海带切成条,姜切丝、大葱切丝。
2、准备一个盆,倒入面粉、淀粉和适量的水,调成糊。
3、碗中倒入白糖、醋、酱油、味精、盐和少些清水,调成料汁。
4、炒锅倒入适量油,加热至6成热,海带条挂上糊,下入油锅中炸至微黄,外脆里嫩时捞出。
5、锅中留少许油,放入 葱丝姜丝和葱花爆香,再倒入炸好的海带翻炒均匀。
6、烹入料洒,倒入调好的料汁翻炒均匀,盛出即可。
温馨提示:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附首在血管壁I的胆固醇,调顺肠胃,伫促进胆固醇排泄。海带能提高人体的体液免疫,促进机体的细胞免疫
海带洗干净,放到炸锅里面炸就可以了