冻柿子为什么涩(冻柿子脱涩最快方法)

冻柿子为什么涩(冻柿子脱涩最快方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-25 10:51:19

冻柿子为什么涩

当食物中的单宁接触到舌头的时候就会感觉到很涩,因为单宁会让唾液中的蛋白质凝结成团,从而增加了表面摩擦力。

越是成熟度低的水果,单宁的含量就越高,吃起来就会越涩

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