羊汤米粉的家常做法（羊肉米粉汤是怎么熬制的）

1、米粉凉水浸泡5个小时。

2、香菜，小米椒，韭黄。

3、煮好的羊排清汤。炖羊排最好用高压锅，15分钟就好，炖锅里炖，我炖了一个多小时。

4、锅里适量水开，泡过的米粉放入。

5、煮至米粉用水一掐就断，关火。

6、米粉捞入碗里。

7、舀入羊排清汤，适量盐，鸡精调味儿。

8、撒上香菜，小米椒，韭黄。

9、撒上适量烧烤蘸料更美味儿。