用电压力锅煮饭想要快又好吃，可以参考以下步骤：
准备阶段：首先，确保米是提前泡好的，如果有时间，最好提前2小时泡米，这样煮出来的米饭会更加软糯可口。同时，把电压力锅的内胆取出来，确保它是干燥且没有杂质的。
淘米：把泡好的米放入内胆中，加入适量的水。注意，水的量要控制好，一般来说，水的高度应该是米的高度的1.2倍左右，这样煮出来的米饭不会太干也不会太湿。然后，用手轻轻搅拌几下，把米洗干净。
煮饭：把内胆放回电压力锅中，盖上盖子，确保盖子紧闭。然后，插上电源，选择“煮饭”模式。电压力锅会自动调整压力和时间，你只需要等待就可以了。
等待：在煮饭的过程中，你可以去做其他事情，因为电压力锅会自动完成整个过程。当电压力锅发出提示音时，表示米饭已经煮好了。
排气取饭：此时，需要等待电压力锅自然排气，不要急于打开盖子。当压力完全释放后，就可以打开盖子，用饭勺把米饭搅拌均匀，然后盛出来享用了。
总的来说，用电压力锅煮饭非常方便，只需要几个简单的步骤就可以完成。而且，由于电压力锅能够自动调整压力和时间，所以煮出来的米饭口感非常好，既软糯又香浓。如果你想要更快地煮好米饭，可以提前泡好米，并准备好内胆和水，这样当你想煮饭时，只需要按下按钮就可以了。
小窍门，用热水加入就可以大大节省时间
