爆糯米花的正确方法（不用油爆糯米花的正确方法）

主料：糯米150克，油2匙半，糖3匙。

爆糯米花的做法步骤：

1.糯米约3两（150克），平铺一平底锅的量，不要叠在一起。

2.厚底锅，电磁炉-火锅-6档，锅热后放2匙半油（约30ml）。想更好吃的可以加入一些黄油，味道更浓郁。

3.随即放入糯米，晃匀，使每粒糯米都能粘到油为好。

4.盖上盖子，电磁炉调小火，火锅-4档。可以听到嘭嘭的声音，逐渐由多变少，直至没有声音，关火。大约4分钟的样子就好了。

5.爆好的糯米，倒入透气的盆里，晾凉备用。

6.热锅，直接放入3匙白糖（15ml的汤匙约2平勺）。

7.白糖化成糖稀状，关火。

8.把爆糯米花放入锅内，搅拌均匀，装盘吃吧。