直接冲泡的银耳羹靠谱吗（银耳羹正确冲泡方法）

其实这个问题完全不用担心！冲泡的即食冻干银耳是采用采用的是低温烘干+细胞破壁的加工技术，营养丰富易吸收。

以银耳粗多糖的含量举个例子吧，其营养含量是49.85%，普通银耳一般是7-10%左右，两者几乎相差5倍。所以不用担心其营养不足，反而比自己煮出来的银耳胶质更多，营养更佳。