螺丝菜怎么泡又白又脆还不坏（正宗螺丝菜的腌制方法）

新式腌制咸菜开动。

简单介绍一下步骤：

1.清洗干净螺丝菜，凉干

2.准备清水，老抽，盐，花椒，八角，桂皮，醋，白糖，调制料汁大火烧开，放凉。

3.准备大蒜片，生姜片，小米辣椒（不吃辣可不放）苹果丝（参照韩国泡菜自己创新的）元葱

4.1凉干后加上2的料汁以及3

5.密封保存3天左右

6.美味开启，等待的过程更美妙，充满了期待，有趣。