猪包心肉就是猪心外面包的那块肉，叫做护心肉，护心肉是猪身上最好吃的一块肉，通常，人们会把它弄下来之后，清洗干净个过酱着吃，非常有筋道，而且口感非常香，现在市场上美金要卖到40块钱左右，一头猪的护心肉也就二三两左右，所以你要想买到一斤护心肉，要买三四家才能买到一斤的。
猪包心肉是天蓬肉大家可能是都知道猪心也有护心油护心肉
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