广东团年饭必备的十道菜（团年饭最简单的做法）

、清炒四季豆——四季平安

四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。而且这道菜清淡，可符合现代人的膳食需要。

有关广东团年饭必备的十道菜：白切鸡、碌鹅

、清蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝蒸虾、红烧肉、肉馅白菜卷、豉汁蒸排骨、客家酿豆腐、四喜丸子、蚝油生菜。