给宝宝尽量少放调料1· 牛肉提前浸泡出血水
2· 剔除肥肉和筋膜
3· 干香菇用温水泡开，泡香菇的水先不要倒掉，后面用来调馅儿提香。
4· 为了让宝宝吃的口感更好一些，准备了小块胡萝卜和洋葱，好吃又能锻炼宝宝的咀嚼能力。
5· 牛肉切糜
6· 蔬菜切粒
7· 共同放入大碗中，磕一颗鹌鹑蛋，增加馅儿的细腻程度。
8· 儿童酱油和核桃油，还有小小勺。
9· 酱油和核桃油（橄榄油也不错），各放一小小勺，虽然这个酱油是零添加不含盐的，我还是不愿让儿子吃的过咸，尽量让他感受食材本身的味道。
10· 舀一勺刚才的香菇水，一边缓慢的向碗里倒，另一只手用筷子顺时针搅拌肉馅。
11· 好了，搅倒感觉非常粘稠就ok.
12· 接下来准备一块饧好的面团。
13· 擀成厚薄均匀的面饼。
14· 包起来然后下锅，嘎嘎好吃????
1，先将大块牛肉放入盆中，加水 加入少量白酒，浸泡大约二十分钟，然后洗净取出，备用，做肉馅。
2，将牛肉放入料理机磨碎，当然这是最简单的一种方法，还可以将牛肉剁陷，剁起来很费事，但 剁陷味道好有嚼劲自己选择，洋葱放入料理机磨碎，香菇放入料理机磨碎，
3，将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中，放入少量香油，盐，黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀，当然根据个人口味，自己调节
4，面中加入适量水揉成光滑面团，饧一会儿。取出部分面团搓成均匀的长条。用刀切出均匀的小剂子。压成小圆。擀成皮。包入肉馅。
