方法一
1.准备蚝肉80克，清洗干净，加入食盐1克，料酒5克，腌制10分钟备用。
2.准备鸡蛋两个，加入食盐2克，打散备用。
3.准备葱末2克。
4.起锅烧油，倒入蚝肉炒干水分。
5.倒入蛋液，煎至定型。
6.用铲子翻炒片刻，撒入葱花把鸡蛋炒散即可。
生蚝炒蛋，我们首先要把蛋炒好，然后我们再把生蚝掺水之后进行加工，差不多快熟的时候，我们把鸡蛋加进去，放入生抽食盐就可以出锅了
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