巴氏奶和常温奶有以下几点差别。
1. 工艺差别：巴氏奶是一种通过加热灭菌的方法，去除细菌和病毒的奶制品；而常温奶则不会经过灭菌处理，但有过微滤处理和高温灭菌处理的种类。
2. 储藏方式：巴氏奶需要存放在冰箱内，保持低温， refrige；而常温奶则不需要储存在冰箱内，可以直接在室温下保存，开盖后需要尽快饮用。
3. 营养价值：由于巴氏奶经过高温加热，其部分维生素、氨基酸和矿物质含量会减少，而常温奶的营养价值比较完整。
需要注意的是，选择巴氏奶或者常温奶最好结合自身条件、口味和需求等因素选择，不能简单地认为某种奶制品比其他种奶制品更好。
巴氏奶和常温奶是两种不同的牛奶处理方式，它们在杀菌和保存方法上存在差异。
1. 巴氏奶（巴斯德奶）：巴氏奶是一种经过巴斯德化验法杀菌处理的牛奶。该过程是将生牛奶加热至约70°C-75°C的温度下保持20-30分钟，然后迅速冷却至低温，以杀灭牛奶中的病菌和有害微生物。巴氏奶处理过程会减少牛奶中的细菌数量，从而延长其保质期，但并不完全杀灭所有细菌。巴氏奶通常需要冷藏储存，并在打开包装后的一段时间内保持冷藏以保持品质和安全性。
2. 常温奶（超高温灭菌奶）：常温奶是经过超高温（UHT）处理的牛奶。该过程是将牛奶加热至约135°C-150°C的高温，然后在极短的时间内迅速冷却，以彻底杀灭牛奶中的细菌和微生物。常温奶的UHT处理使其在未打开包装的情况下可以长时间储存，通常可以在室温下保存数月之久。一旦打开包装，常温奶需要冷藏储存，并在短时间内食用完毕。
总的来说，巴氏奶和常温奶的主要差异在于杀菌处理方法和保质期。巴氏奶通过巴斯德化验法杀菌，保质期相对较短，需要冷藏保存。常温奶经过UHT处理，可以在未打开包装的情况下长时间储存，但打开后需要冷藏并尽快食用。选择巴氏奶还是常温奶取决于个人偏好、购买习惯以及产品在当地的可用性。
