冻青鱼为什么这么腥（冷冻的青鱼怎么去除腥味）

可能是冻青鱼的内脏没有清理干净。

卖回来的青鱼，不准备马上吃，放冰箱里冻，千万记住要不鱼先打理好了再放冰箱，因为我们把现鱼放冰箱时，现鱼的内脏不清理，冰箱的冷气把鱼的表面冻结了，其实它的内脏还在常温状态，这样子内脏腐败了，鱼腥味都窜到鱼肉里了，等我们要吃鱼时再打理，鱼腥味已经没办法去除了。