家常肉丸的做法（肉丸的做法最简单的家常）

食材准备：鲜虾若干、胡萝卜、西蓝花、玉米淀粉

详细做法：

1.把鲜虾洗净去虾线，用葱姜水或者柠檬腌制10分钟，然后用博朗切碎器搅打成虾泥

2.蔬菜焯水切碎，倒入虾泥中加玉米淀粉搅拌上劲

3.搓成丸子，冷水上锅蒸20分钟

1、五花肉切块，绞肉机分批次搅拌多次（一次15秒）

2、红薯粉、鸡蛋清，水，盐融合搅拌倒入五花肉中

3、再次搅拌多次至糊状

4、锅里倒入半锅水

5、水开后，把肉糊用手挤成一个圆球状放入锅中（可借助瓷勺子，勺子每次使用前过一下冷水，可不沾肉糊）

6、中火煮15分钟（期间糊状未熟之前不建议翻动，避免散开）

7、煮好后晾凉可冰箱冷冻，想吃时加热即可