山竹果肉上面绿的是什么 未成熟吗（山竹怎么辨别是果肉好的还是坏的）

未成熟的山竹表面是青色的，外壳极其坚硬，基本无法用手剥开，将整个未成熟的山竹果实用刀从中间划开后，会有青色的汁液，果肉的瓣粒也不清晰。但是一般来说，未成熟的山竹采摘下来后经催熟到消费者手中时，外壳已经和自然成熟的山竹颜色一样，但是果肉一般有黄色的汁液。