豆腐乳什么牌子的更辣更好吃（白豆腐乳和红油豆腐乳哪个好吃）

市面上有很多种品牌的豆腐乳，其口感和辣度可能会有所不同。以下是一些比较辣且口碑较好的豆腐乳品牌：

- 咸亨腐乳：出自鲁迅故里的咸亨酒店，是绍兴著名的特产。

- 桂林腐乳：属于桂林三宝之一，分五香腐乳和辣椒腐乳两种，选材和制作工艺十分讲究，成品黄亮而透明，味道鲜美无比。

- 广合腐乳：广东地区的特产，由精选优质的非转基因黄豆和广合特有的菌种精心发酵而成，不添加任何防腐剂，口感特别细滑，鲜香味浓。

- 牟定腐乳：云南牟定的特产，由于牟定地区处于亚热带季风气候区，年平均气温15.8度，全年日照时间为2359小时，非常适合腐乳的发酵和制作，被国家质检总局批准实施地理标志产品保护。

你可以根据个人的口味和喜好选择适合自己的豆腐乳品牌。