1、先把鱼弄好，切块，放适量盐腌半个钟，然后捞出拿出去晒干点。准备一些空瓶子或者坛子，坛子会弄的比较好吃哦。把煮好的米饭装在盆子里，放适量盐搅拌，放多了会咸哦，够味就好。
2、把鱼和米饭放在一起搅拌好。
3、准备好瓶子把鱼茶放满，放在阴凉干燥的地方就好了。
4、吃的时候可以放洋葱香料之类一起炒，或者蒸也可以
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