蒸糕应该放糖还是盐（为什么做蒸糕不能加水）

蒸糕的制作方法和口味因地区和个人喜好而有所不同。一般来说，蒸糕的配方中会加入适量的糖来增加甜味，使其更加可口。但也有一些地方的蒸糕会添加一小撮盐来提升口感和平衡甜味。所以，具体是否放糖或盐可以根据个人口味偏好来决定。

如果你不确定，可以尝试在小量蒸糕中分别添加少许糖和盐，然后品尝比较，根据自己的喜好调整配方。

建议在蒸糕中加入适量的糖。糖可以增添甜味，使蒸糕更加美味。然而，具体使用多少糖还是要根据个人口味来决定，可以根据自己的喜好适量添加。