埃及鲢鱼可以吃吗（海鲢鱼为什么不建议吃）

埃及鱼可以食用，又称埃及鱼革胡子鲶，埃及池塘。它原产于非洲的尼罗河流域，1981年从埃及引进。

革胡子鲶具有体积大、生长快、繁殖容易、适应性强、耐缺氧、耐低温能力强等优点。一年内体重可达2kg，最大个体体重超过10kg。这是一种很有前途的养殖鱼。目前，一些地区已经开展了家庭养鱼。

可以吃。埃及鲶鱼是我国1981年引进的，具有生长快、个体大的特点，比其他鲶鱼的胡须多几根，有8跟。烹饪埃及鲶鱼的手法和其他鲶鱼一样，以口味重的烹饪方式为主。在挑选埃及鲶鱼的时候需要仔细区分，人工养殖的埃及鲶鱼与野生的差别不大，但是仔细观察还是能分别的。

野生的埃及鲶鱼表面十分光滑，没有鳞片，体表会有一些黑色的斑块。